आज कि इस लेख मे आप सभी को बताने जा रहा हूँ , jharkhand ka famous food' जो झारखण्ड मे सबसे अधिक पसंद की जाने वाला फूड जो सबसे अलग है ।
jharkhand ka famous food: झारखण्ड मे सबसे अधिक पसंद की जानेवाला फूड
- धूसका :- ये हमारे झारखण्ड मे सबसे अधिक पसंद की जाने वाला फूड है । इसे बनाने के लिए चावल और उरद दाल का प्रयोग करके और तेल मे छान कर इसे बनाते है ।
- ढकन्डब :-और इसे कही -कही खपरा रोटी भी बोला जाता है इसे भी आरवा चावल से बनते है और इसे मिट्टी के बर्तन मे बिना तेल से बनाते है ।
- पीठा :- ये बहुत तरीके से बना सकते है गुड पीठा , दाल पीठा , आलू मसाला पीठा , इसे और भी कई तरीके से बनाया जाता है । इसे भी चावल से बना सकते है
- छिलका:- ये हमारे झारखण्ड के लगभग सभी लोगों के दिलों मे राज करने वाला रोटी है, इसे में सबसे अधिक पसंद करता हूँ । इसे बनाने के लिए चावल का प्रयोग करते है इसे धोसा के जेसा ही सैम बनाया जाता है ।
- पूवा:- इसे भी बहुत अधिक पसंद किया जाता है ये खाने में मीठा लगता है और लगभग सभी
स्टेट मे इसे दूसरे दूसरे नाम से जाना जाता है , इसे बनाने के लिए चावल, सूजी, चीनी और तेल और किसमिस,गाड़ी,छुहड़ा, काजू, बादाम, ये सभी मिलकर बनाया जाता है । - फुटका ( रुगड़ा ) :- इसे सबसे उनीक फूड बोले कहा जा सकता है इसे झारखण्ड मे एक वर्ष मे एक टाइम ही मिलता है, वो भी बरिस के टाइम मे और ये सभी जगह भी नहीं मिलता है । और ये 1 kg का 1000 हजार से भी अधिक रेट मे मिलता है ।
- बांस करील ( bamboo shoot) :- ये भी एक साल मे एक टाइम मे ही मिलता है । ये लगभग सभी जगह पर मिलता है पर इसे कुछ जगहों पर ही खाते है ।
- लिट्टी चोखा :- इसे भी झारखण्ड मे बहुत पसंद किया जाता है जैसे की आप जानते ही होंगे की झारखण्ड बिहार से अलग होकर बना है इसीलिए काफी लोग इसे भी पसंद करते है ।
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